Europastrycompra el 100% de l’holandesa Van Eck
La companyia catalana reforça la presència al mercat neerlandès
Europastry ha tancat l’adquisició de la neerlandesa Van Eck Patisserie & Ice Cream Specialties al segon semestre del 2025. L’operació reforça la presència del productor de brioixeria i fleca congelada als Països Baixos, on ja compta amb quatre plantes després de la compra de De Groot el 2024.
Detalls de l’operació i reforç als Països Baixos
Barcelona, 18/12/25
Europastry ha adquirit el 100% de Van Eck Patisserie & Ice Cream Specialties, distribuïdor premium de pastisseria congelada, postres i gelats per a restaurants, hotels i oci.
Fundada el 1986 per Eef van Eck, la companyia opera des de Schoonrewoerd i s’integra en l’estructura d’Europastry, que ja disposa de tres plantes a Oldenzaal, Beuningen i Steenbergen. Aquesta és la segona compra als Països Baixos després de De Groot Edelgebak el 2024, complementant la seva oferta en foodservice. La transacció, tancada al segon semestre del 2025, enforteix la cadena de subministrament per a distribuïdors i industrials, ampliant el portafoli de dolços artesanals congelats.
Estratègia de creixement inorgànic i expansió internacional
Jordi Gallés, president executiu, manté el full de ruta d’adquisicions prioritàries a Europa i als Estats Units, mercats clau després d’Espanya. El 2025, Europastry va incorporar el 60% de la tailandesa Art of Baking, accedint a l’Àsia amb vendes al Japó, Filipines i Singapur. Per al sector B2B, aquestes operacions milloren la resiliència en la logística congelada i la diversificació en canals com l’hostaleria i la distribució minorista.
Amb més de 5.500 empleats i presència a 80 països, la companyia va registrar el 2024 unes vendes de 1.506 milions d’euros (+12%) i un EBITDA de 236 milions (+15%), amb un 56% d’activitat internacional.
La firma continua el full de ruta desgranat pel seu president executiu, Jordi Gallés, que assenyalava que es mantindria una política rellevant d’adquisicions tant als Estats Units, on el sector de la fleca congelada encara és incipient, com a Europa gràcies a la consolidació de la indústria.
El primer mercat és l’espanyol, el segon l’estatunidenc i el tercer l’alemany, segons va detallar Gallés. Sota aquest prisma, la companyia vol concentrar els seus esforços d’expansió mitjançant adquisicions selectives que aportin capacitat productiva, tecnologia o accés a nous canals de distribució en el sector de la fleca i la brioixeria congelades.
Reptes accionarials i perspectives de futur
La consolidació europea respon a les demandes d’eficiència de la indústria alimentària, on el segment congelat creix per conveniència i reducció del malbaratament.
Malgrat la retirada de CriteriaCaixa en el seu intent d’entrar amb un 20% i dues sortides a borsa frustrades el 2024, Europastry avança amb socis com el fons MCH (20%). Distribuïdors i industrials B2B es beneficien d’una major capil·laritat en el premium foodservice neerlandès, posicionant Europastry com a referent en innovació i traçabilitat per complir les normatives ESG i les demandes de sostenibilitat de la cadena agroalimentària.
infoodspro+
